【新商品】研ぎ場セット（※砥石別売り※）
6,000円(税込6,600円)

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「砥ぎ場」は、“研ぐ環境ごと整える”、包丁のお手入れセット。
包丁と長く付き合うためには避けて通れない「研ぎ」のハードルを下げてくれます。
※砥石は付属しません。砥石の商品ページは≪こちら≫。

【セット内容】
研ぎ箱	：	水を張ってそのまま使用できます。周囲を汚さず、収納にも便利。
研ぎ台(ひのき)	：	木の温もりと安定感で滑りにくく、安全な研ぎをサポートします。
面直しヤスリ	：	砥石の凹みを整え、常に正確な研ぎが可能です。
さび取りゴム	：	サビや細かな汚れのお手入れに。研がない日でもメンテナンス可能です。
写真付き説明書	：	研ぎ方の基本をわかりやすく解説。初心者でも安心して始められます。

※砥石は付属しません。砥石の商品ページは≪こちら≫。
※研ぎ場セットは、上記の砥石専用のものです。市販の砥石はサイズが合わずご使用いただけない場合がございます。

付属品をすべて集めても、鍋ひとつ分ほどのスペースに収まるコンパクト設計。
後片付けも簡単なので、包丁研ぎを習慣化するのにぴったりのアイテムです。

環境を整えて「研ぐ」をもっと身近に。

研ぎ方が分からない。
研いでみたいけれど何を揃えれば良いか分からない。
汚れてしまうので研ぐ場所に困る。

そんなお悩みをすべて解消し、包丁研ぎを身近に感じていただけます。

「研ぐ」が日常になると……

どんなに切れ味が良い包丁も、使い続けるといつかは切れ味が落ちてしまいます。
その度に研ぎ直しに出すのも良いけれど、自分の手で「研ぐ」習慣が付けば、常に切れ味の良い包丁を使うことができます。

切れ味の良い包丁は、

柔らかいトマトが潰れて汁が出てしまう。
鶏肉の皮が切れない。
魚の身が崩れてしまう。

といったストレスを取り除いてくれるだけでなく、食材の組織を壊さず、食材本来の美味しさ・旨味を引き出してくれます。





切れ味の落ちた包丁を自分の手で研いで整える。
手をかけるたびに愛着が深まり、特別な一本になります。