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和 NAGOMI Professional ペティ 120mm
17,000円(税込18,700円)

購入数

刃付けの比率をお選び頂けます。(無料)※14営業日ほどかかります。
お名入れをご希望の方は【お名入れの種類】をお選び下さい。550円(税込)※通常納期+要14営業日
上記より【お名入れの種類】をご選択後、お名入れ内容をご入力下さい。

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ペティは小回りが利くため、手で持ちながら面取りや皮むきなどの作業がしやすい小型の万能包丁。

【素材】
刃身部特殊ステンレス鋼
ハンドル部積層強化木にステンレス象嵌(包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます)
【サイズ・重量】
全長223mm
刃渡り120mm
ハンドル長約95mm
峰厚1.8mm
重量約85g

【ご使用上の注意】

破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。

■ 名入れなしの場合

名入れをしない通常発送の場合、土日祝日を省いた、14営業日以内に商品を発送致します。

■ お名入れサービス

お名前を刃身部分にレーザーでお刻みいたします。名入れをご希望の方は、「名入れ書体(漢字・ひらがな・カタカナ、英文字(大文字・小文字))」を選択し、名入れの内容(例1:佑介/例2:Yusuke/例3:YUSUKEなど)を入力してください。
※通常納期に加えて14営業日かかります。
※お名入れサービスはご注文時の依頼に限ります。
※名入れ品は原則として返品や交換はできません。指示の段階でスペルミス等がないように確認をお願いします。

■ 研ぎ直し券付き

こちらの商品には、1回分の研ぎ直し券が付いています。切れ味が戻らなくなった際にお使いください。
発送の際は購入時の黒色の箱に入れてお送りください。
2回目以降は返送費用を含めて1,760円(税込)にて承ります。2回目以降の「研ぎ直しサービス」のご利用はこちら

*刃欠け(0.5mm以上)の場合は有料での修理となります。詳しくはこちらをご覧下さい。

■ お手入れ方法

● スポンジで洗う際は柔らかい面を使用してください。
● 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分の付着は、さびの原因になります。
● 普通の洗剤とスポンジでは落ちにくくなったら、「激落ちくん」を推奨いたします。
● 刃身がさびた場合は、クレンザーなどで擦り落としてください。

■ 特製包丁スタンドについて

和 NAGOMI Professional シリーズは特製包丁スタンドには対応しておりません。

■ ギフトラッピングについて

和 NAGOMI Professional シリーズはギフトラッピングには対応しておりません。

■ 熨斗について

熨斗の種類は、「紅白蝶結び」、「紅白結び切り」の2種類ご用意しています。
※表書きは入りません。
熨斗をご希望の場合は商品とは別にこちらよりご注文ください。

■ ギフトバッグについて

ギフトバッグの種類は、3丁以上およびまな板・ナイフスタンド用の「大」、1〜3丁および 2Pセット(三徳&ペティ)、ケーキセット用の「小」の2種類ご用意しています。
ギフトバッグをご希望の場合は商品とは別にこちらよりご注文ください。

「和 NAGOMI Professional」のこだわり

最高のモノは、最高の材料から生まれる。

「この鋼材で、プロのための包丁を作りたい。」
最高の材料と出会って心が躍るのは、料理人も、刃物の街・関で140年以上続く三星刃物の社長渡邉も、同じだった。仕入れの難しさ、加工の難しさを乗り越え、和・洋様々な料理人たちにヒアリングした。膨大な数の失敗作の上に、ついにプロが持つにふさわしい和 NAGOMI Professionalが完成した。

「よく切れる」では、足りない。

「この包丁は切れ長だ」 料理人たちは口をそろえて言う。
何時間使っても続く切れ味は、鋼材が可能にした。

包丁が料理人の腕になる。

極限まで磨き上げた凸凹の無いハンドルは、握った瞬間に手に馴染む。
繊細な感性を、食材へと伝えていく。

包丁も、背中で語る。

硬いものを何度も切るプロの手。
その手に寄り添うデザインが、微かに丸くカーブした背の中に生きている。

税込14,300円以上を
お買い上げで
送料無料

こちらの商品へのレビュー

  • 50代
  • 女性
 左利き用片刃を自分用に購入しました。化粧箱に入って届いたのが晴れがましく嬉しかったです。
 まずは何より切れ味に感動しました。また、ハンドルの手への馴染みの良さも驚きました。あるいていど重さがあるのが、使いやすさの理由かもしれません。使い心地、握り心地の良さもですが、見た目の美しさにもうっとりしました。
 左利きに生まれついたのに、生まれてこの方右利き用しか使ったことがなかったのです。今回購入したのは片刃ですが、両刃にも左利き・右利き用があるのには驚きました。
 持っていなかったペティナイフで贅沢を、と思いこちらを購入したのですが、同じシリーズのスライサーも欲しくなってしまいました。
お店からのコメント
この度は和 NAGOMI Professionalペティをお選びいただき、誠に有難うございました。
お客様にご満足いただけたご様子で大変嬉しく思います。
刃付け・柄につきましても一つひとつ丁寧に仕上げている包丁でございます。
切れ味・柄の握りやすさを実現しております。
和 NAGOMI Professionalシリーズにおきましては、刃付けをご選択いただけ、
より切れ味を求めるお客様にご満足いただけるシリーズとなっております。
是非スライサーにおきましても、ご検討をいただけますと幸いです。
また機会がございましたら、当店のご利用を心よりお待ち致しております。
  • 40代
  • 男性
<クラウドファンディングでのモニター様からのご意見>
期待通りの切れ味、と引かなくとも下すだけでスーッと食材が切れてしまいます。

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