刃渡りが長く、肉や白菜など大きな食材にも包丁がスッと入る。シャープな使用感が特徴。
【素材】 | ||
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刃身部 | : | ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) |
ハンドル部 | : | 積層強化木にステンレス象嵌(包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます) |
【サイズ・重量】 | ||
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全長 | : | 342mm |
刃渡り | : | 205mm |
ハンドル長 | : | 約125mm |
峰厚 | : | 2.3mm |
重量 | : | 約220g |
【ご使用上の注意】
破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。
■ 名入れなしの場合
名入れをしない通常発送の場合、土日祝日を省いた、5営業日以内に商品を発送致します。
■ お名入れサービス
お名前を刃身部分にレーザーでお刻みいたします。名入れをご希望の方は、「名入れ書体(漢字・ひらがな・カタカナ、英文字(大文字・小文字))」を選択し、名入れの内容(例1:佑介/例2:Yusuke/例3:YUSUKEなど)を入力してください。
※通常納期に加えて14営業日かかります。
※お名入れサービスはご注文時の依頼に限ります。
※名入れ品は原則として返品や交換はできません。指示の段階でスペルミス等がないように確認をお願いします。
■ 研ぎ直し券付き
こちらの商品には、1回分の研ぎ直し券が付いています。切れ味が戻らなくなった際にお使いください。
発送の際は購入時の黒色の箱に入れてお送りください。
2回目以降は返送費用を含めて1,760円(税込)にて承ります。2回目以降の「研ぎ直しサービス」のご利用はこちら
*刃欠け(0.5mm以上)の場合は有料での修理となります。詳しくはこちらをご覧下さい。
■ お手入れ方法
● スポンジで洗う際は柔らかい面を使用してください。
● 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分の付着は、さびの原因になります。
● 普通の洗剤とスポンジでは落ちにくくなったら、「激落ちくん」を推奨いたします。
● 刃身がさびた場合は、クレンザーなどで擦り落としてください。
■ ギフトラッピングについて
和 NAGOMI Damascus は、Damascusシリーズ用の特別なラッピングを使用しております。
ご希望の場合は各種ギフトラッピングへの変更も可能です。
ギフトパッケージのデザインは、用途に合わせて3種類、メッセージシールは7種ご用意しています。ギフトパッケージとメッセージシールは商品とは別にこちらより注文ください。
商品を複数本ご購入のお客様は注文内容確認画面の備考欄へ、ラッピングをご希望の包丁をご記載ください。
■ 熨斗について
熨斗の種類は、「紅白蝶結び」、「紅白結び切り」の2種類ご用意しています。
※表書きは入りません。
熨斗をご希望の場合は商品とは別にこちらよりご注文ください。
■ ギフトバッグについて
ギフトバッグの種類は、3丁以上およびまな板・ナイフスタンド用の「大」、1〜3丁および
2Pセット(三徳&ペティ)、ケーキセット用の「小」の2種類ご用意しています。
ギフトバッグをご希望の場合は商品とは別にこちらよりご注文ください。
「和 NAGOMI Damascus」のこだわり
美しいだけじゃないのが、美しい。
和 NAGOMIのダマスカスは、
鋼材がハンドルの部分にまで貫通しているフルタング構造。
丈夫な上にバランス性に優れているのが特徴です。
目と、手で。料理する時間そのものを、味わう包丁です。
こだわりの、色気。
シンプルで飽きのこないダマスカス模様。
それにぴったりなのが、赤のハンドルです。
品の良さにこだわったこの赤が出るまでに、2年もの歳月がかかりました。
握る手の隙間から、チラッと覗く遊び心。これぞ、大人の趣味の醍醐味です。
お買い上げで送料無料
こちらの商品へのレビュー
- 50代
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- 男性
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料理人ですが、まずデザインのカッコ良さに惹かれました。
仕事柄、複数の包丁を使い分けますが愛着がわくデザインとグリップの艶感とても満足です。
切れ味の方も申し分なく長く使いたい包丁です。
Damascusのペティも再販したら、ぜひ購入したいです。
ありがとうございました
- 50代
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- 男性
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購入した包丁を握った時のバランスは非常に良く、手の力がそのまま包丁に伝わります。刃の長さも欲しい長さより若干短かったのですが、かえって取り回しがしやすいと気が付きました。柄の木目は赤みがかっており、刃の模様もとても綺麗です。さらに切れ味が怖いくらいに良いです。玉ねぎのスライスの時には余りにも切れすぎて、ゆっくり慎重に切らないと指を怪我してしまいそうです。ちなみに、この牛刀を購入・使用してから、Damascusペティを改めて購入しました。どちらも現在フル回転で使用しています。
包丁のバランスの良さ。という点をお客様にもご実感いただけて大変嬉しく思います。
包丁の重心を良くすることで、適度な重さもありながら、使いやすさ。という点にも拘り、「手の力がそのまま包丁にも伝わります。」というコメントをいただけたのだと感じております。切れ味、柄の色などにつきましても、拘りを持ってつくっており、私たちの想いを受け止めて下さるかのようなコメントを拝見し、重ねて御礼を申し上げます。
和 NAGOMI Damascusペティナイフにつきましてもご購入をいただき、今後とも末永くご愛用を頂けますと幸いです。
今後とも末永いお付き合いのほど、宜しくお願い申し上げます。
デザイン・切れ味ともにお客様にご満足いただけて大変嬉しく思います。
日頃からお仕事でもご愛用いただけるとのことで、プロ目線からもご評価いただけましたこと、
重ねて御礼を申し上げます。
「本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。」をコンセプトにお客様には末永くご愛用をいただきたいと考えております。
今後とも何卒ご愛用のほど、宜しくお願い申し上げます。